4.2理解相关方的需求和期望
对于这个条款，ISO22000和ISO9001:2015的表述不太一样
从两者的比较中，可以看出ISO9001偏重于关系管理，接近于卓越绩效中对相关方的理解；对一个企业质量管理的能力具有潜在影响的相关方实在太多，如员工、监管单位、服务单位、股东、贷款单位、供应单位、科研合作单位、客户、消费者等等，如何平衡各方关系，满足各方利益诉求，要视其重要性，建立合作伙伴关系。而ISO22000更侧重于合规性，满足各方对食品安全的要求，从这一点来看，我认为食品安全的相关方主要是法规标准制定部门、消费者（预期用途）和客户，他们从原料、产品方面提出食品安全方面的要求；还有一些服务单位，如虫害单位、清洁消毒单位、运输储存单位、检测单位、设备提供方，他们从一些过程/操作层面提出食品安全方面的要求；也包括认证机构、监管单位，他们从良好操作规范、体系管理方面提出要求。
§ 如何转版？
1）可以考虑建立相关方管理程序（非必须）；
2）组织各部门识别相关方的要求，编制相关方清单如下表；
3）定期识别、评审和更新相关方清单；
方 | 食品安全方面的要求和期望 | 依据文件 | 符合性评价 |
消费者 | | | |
客户 | | | |
食药监 | | |
|
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