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SQF认证咨询-全民关注的食品安全问题企业该如何突破常规思维确保食品安全

来源:本站 作者:黎小姐:133-9215-0338 发布时间:2020-10-29

SQF认证咨询】食品安全五大要点

谁是“食品安全五大要点”所有食物处理程序是一个简单的指南遵循减少不安全食品的风险。 五大要点是:

# 1 -保持清洁;

# 2 -独立生的和熟的食物;

# 3 -库克彻底;

# 4 -食物保持在安全的温度;

# 5 -使用安全的水和原材料。

除了中国之外,世卫组织建议彻底剥食根蔬菜,水果,和安全的水浸泡的绿叶蔬菜和水果。

SQF2000认证(safety quality food)是全球食品行业,安全与质量体系的最高标准,是用来确认食品安全和质量风险以及验证/监控食品安全标准所必需的质量管理体系要求的食品安全标准,它源自于澳大利亚农业委员会为食品链相关企业制定的食品安全与质量保证体系标准。

SQF2000由美国食品零售业公会(FMI)这一机构认可。SQF2000是世界上唯一将HACCP和ISO9000这两套体系完全融合的标准,同时也最大程度的减少了企业在质量安全体系上的双重认证成本。该标准具有很强的综合性和可操作性。

为何申请SQF2000认证

世界上主要的采购商、经销商和零售商都认识到了对食品产品的原料、生产过程和服务进行独立监督的重要性,因此,SQF2000这一标准在全球范围内获得市场共同的认可。例如,日本最大的超市连锁企业“佳世客”要求其在韩国和中国的食品供应商要取得SQF2000的认证资格。SQF2000帮助和督促食品加工企业实施食品质量及安全计划。


SQF认证咨询供应商的益处

达到零售商预期要求,和增强购买者的信心

增加市场通路----“进入全球市场”

减少审核的频率和标准

证明遵守法规和规格的要求

适合小的生产者到达的制造商

提高质量和利润


SQF认证咨询零售商的益处

SQF 提供了一个国际认可的标准,审核 & 认证服务项目– 单一的国际采购

SQF 提供了一个透明的,可信的途径来保证食品安全和质量的一致性


SQF认证咨询零售商可以给供应商提供

一套标准的期望值

不同审核的最低要求

SQF 允许零售商保留自己的购买标准,和维持与供应商关系

制定标准和进行审核最低需求

SQF 可提供一站式服务----标准,审核,和认证


SQF认证咨询从农场到盘子上,食品安全是每个人的责任,,今年的主题是世界卫生组织(世卫组织)的世界健康日。 在中国,政府继续与“十二五”规划主要清单食品安全至关重要,国家的任务。 然而农民、零售商、厨师和消费者都有一个角色,以确保粮食安全储存和准备。

SQF认证咨询“食品安全是一项基本:人们想要的,和需要,每一口食物就知道他们是可以安全食用。 当总理李克强告诉国务院食品至关重要,安全应该是重中之重,它是承认中国需要关注的问题造成的不安全食品,”世卫组织驻中国代表Bernhard Schwartlander博士说。


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